Xalapa, Ver.- El Gobierno de Veracruz aceleró la capacitación de productores de café y cacao para cumplir con el nuevo Reglamento de la Unión Europea sobre Productos Libres de Deforestación (EUDR), que entrará en vigor próximamente.
La norma europea exigirá comprobar que el café y cacao exportado no provenga de terrenos deforestados después del 31 de diciembre de 2020.
Además, pedirá sistemas de geolocalización y trazabilidad que rastreen cada lote desde la finca hasta el puerto de salida. “Se trata de fortalecer la competitividad de los productores veracruzanos y asegurar su lugar en un mercado de más de 450 millones de consumidores”, explicó Eduardo Alejandro Vega, “Tato Vega”, subsecretario de Industria y Comercio Exterior.
Para eso, el Estado organizó el taller “Claves para el cumplimiento del reglamento EUDR para fincas de café y cacao”, junto con Pronatura Sur, DIGIDEFREE, COVEICYDET y Pronatura Veracruz.
Ahí se mostró a cooperativas y productores cómo usar herramientas digitales para georreferenciar parcelas, registrar variedades y sustituir el papeleo por plataformas que exige Europa.
El proyecto DIGIDEFREE, financiado por Alemania, busca justo eso: digitalizar los registros y bajar costos para el productor.
México fue clasificado como país de “riesgo estándar” por la UE, por lo que solo el 3% de los exportadores tendrá inspecciones aleatorias. Aun así, Veracruz no quiere sorpresas.
La entidad es líder nacional en café y cacao, con zonas clave como Coatepec, Huatusco, Zongolica, Córdoba, Misantla, Los Tuxtlas y Uxpanapa. Miles de familias dependen de estos cultivos. Especialistas señalan que la trazabilidad ya no es solo un requisito, sino un plus comercial. El consumidor europeo paga más por café y cacao con certificación ambiental, sostenible y de comercio justo.
Además, digitalizar el campo permitirá planear mejor, acceder a créditos y responder a plagas, cambio climático y precios volátiles, problemas que ya golpean a los cafetaleros por la roya y el clima.
Con esto, Veracruz busca ser referente nacional en exportación responsable y no perder un mercado que premia la transparencia y la sostenibilidad.
